地址:新竹市明湖路733號
電話:03-5203188,分機2500
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
官網:https://hsinchu.lakeshore.com.tw/dining/chinese-restaurant/
今年父親節的時候,為了展現孝心與誠意,也因為自己想吃,所以就在新竹煙波大飯店醉月樓中餐廳訂位。
廣式十全烤鴨宴一聽名稱就霸氣,菜單上是這麼形容的:色勻、型美、質佳、皮脆、肉嫩、汁多、鮮美,唸完整個就更想吃了,差不多也是疫情稍緩時期,想著小家庭人數一起慶祝,於是直接預約了烤鴨宴!
當天我們開車抵達時,前面車位已滿,進入餐廳發現結果整個滿座啊!
醉月樓有二道門可以進去,其實我分不出那邊是正門,進去後會先看到空曠的櫃檯大廳,上了2樓會到餐廳,乾乾淨淨佈置比較偏中式,桌與桌之間也算寬敞,暢聊起來不致於太影響對方。
烤鴨宴除了烤鴨三吃以外,還可以點6道廣式點心以及6道主廚私房菜,菜單琳瑯滿目,看得又更餓了。
當天因為有2個人塞車慢到,我們就先選了6道廣式點心,臘味蘿蔔糕、黃金流沙包、韭黃鮮蝦春捲、柱候蒸鳳爪、燕溢蝦餃黃跟燒賣黃。然後請餐廳先上茶點,因為我們沒吃早餐,看到隔壁的菜餚肚子都要抗議了,甚至剛上桌連拍照都不來及,我們就開動了,哈哈哈!
蘿蔔糕、蝦餃跟燒賣表現中規中矩,軟硬適中,跟一般茶餐廳差不多,我最喜歡的是韭黃鮮蝦春捲跟蒸鳳爪,春捲炸得酥脆,鳳爪調味得非常入味,會一口接一口。
上主廚料理之前,烤鴨會先上桌喔!唷呼!烤得油油亮亮的烤鴨,看起來香脆可口,鮮嫩多汁,服務人員會先把整隻烤鴨直接在旁邊切片,同時附上餅皮與佐料,除了甜麵醬跟蔥段外,還有糖粒、泡菜跟南庄桂花醬。
切片的烤鴨真的太好吃了,香氣十足,但是我個人不太喜歡沾桂花醬,覺得有點甜膩,我還是喜歡鹹鹹的烤鴨!!!
烤鴨三吃的第二吃是蝦黃菜園老鴨煲,湯頭味道濃厚甘醇,我一直續碗。最後一吃則是老甕野菜醬燒鴨,把鴨肉跟臭豆腐、泡菜一起熱炒,臭豆腐非常入味,是當天最下飯的料理。
主廚私房菜我們選了川味口水雞、沙茶牛肉粉絲煲、四季炸肥腸、薑汁炒芥蘭、新加坡胡椒蝦跟蒜椒蒸國宴魚,上桌後就確定,這是8人份料理比較適合吧!完全吃不完呀!
川味口水雞,看起來很清爽,麻麻辣辣的後勁很強,適合喜歡重口味的胃,但我個人不是很偏好這種菜餚。
薑汁炒芥蘭,芥蘭獨特的味道被薑汁徹底誘發出來,不愛芥蘭的人可能會覺得略苦。
四季炸肥腸好吃不會油膩,新加坡胡椒蝦也是極度入味,會讓人吸手指的味道!國宴魚魚肉鮮嫩,帶點辣味,當天爸爸最喜歡這一道!
不枉費我沒吃早餐空著肚子去享用,整體而言是很美味細緻的料理,但不適合太少人數用餐,像我們真的挺了個大肚子離開,哈哈哈!
餐點多半很合我口味,價位沒有太昂貴,服務人員態度良好,是很不錯的假日聚餐地點。
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