每一天，Virka。

網址：https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/detail/?cd=000044

地址：東京都千代田區丸之內1-9-1東京駅一番街B1東京拉麵街

營業時間：07：30～09：45 (L.O. 09：30)、10：00～23：00(L.O. 22：30)

東京駅一番街地圖：https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/assets/pdf/floorMap.pdf

在日本Tabelog從2017到2019連續3年被選為拉麵前百名店的六厘舍，是我想去了很久的餐廳。

我覺得日本的麵都很好吃，烏龍麵、蕎麥麵、拉麵，沾麵雖然不是我最喜歡的類型，但其實美味的食物最後都是喜歡啊！

這一次在東京，已經決定逛街在車站、購物在車站，吃飯也要在車站，我要把東京車站高房價的價值揮灑地淋漓盡致！所以雖然六厘舍還有羽田空港分店、晴空塔分店、上野店還有大崎店，但理所當然選擇東京駅店！

從東京車站八重洲地下中央口改札出來，沿著地圖路線跟滿滿的群眾很快就可以抵達。

既然是名店，又是日本的名店，代表的意義除了很多人喜歡外，就是排隊隊伍很長。我們第一次到是下午一點，排隊人龍轉了個彎，後來我才注意到地上有等待時間的長度，因為沒有那麼餓，就決定放棄先去皇居東御苑。

大概3點半重新回來，這次等了20分鐘就入場了。六厘舍店內小小的，只有26個位置，難怪需要一定的等待時間，進場後先到餐券機買餐券，再交給店員。

因為好餓好餓好餓，所以我全部點了特製沾麵，店內人太多就沒有拍照。

等了一會兒，現煮的麵就上桌了。六厘舍的麵條頗粗，看起來份量很足，扎實又耐嚼，麵體也很Q彈。

沾醬則是濃厚豚骨魚味，裡頭有叉燒、魚板、柴魚粉、筍絲、碎肉末⋯⋯雖然我早就知道沾麵的醬濃一點，才可以讓麵入口時味道跟著散發，但六厘舍的沾醬香氣真的很足，非常濃郁而不死鹹，我個人覺得很好吃。

雖然麵的份量太多吃不太完，但我還是捨不得放下筷子，想一口接一口，不過後來就沒有請服務生加清湯，因為太飽了。但是像媽媽就覺得第一口很驚艷，可沾醬比較容易膩，所以有點失策，應該點一般拉麵給她，才適合她的口味。

可是因為很合我的胃，所以我吃得很乾淨，特製沾麵還有付一顆糖心蛋，我覺得配上沾醬真的很美味，所以天知道我有多捨不得吃掉那塊叉燒，哈哈哈哈哈哈！但真的吃完叉燒覺得也還好，並沒有特別肥嫩，還是沾醬表現地最突出強烈！

門口有販賣一些六厘舍的食品，有麵條跟佐料，但因為我們在東北買了很多烏龍麵，就沒有下手。

整體而言六厘舍果然是排隊名店，雖然東京美食很多，但超人氣果然有超人氣的理由！是我已經放進收藏名單的拉麵店！