每一天，Virka。

地址：新竹市明湖路733號

電話：03-5203188，分機2500

營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00

官網：https://hsinchu.lakeshore.com.tw/dining/chinese-restaurant/

今年父親節的時候，為了展現孝心與誠意，也因為自己想吃，所以就在新竹煙波大飯店醉月樓中餐廳訂位。

廣式十全烤鴨宴一聽名稱就霸氣，菜單上是這麼形容的：色勻、型美、質佳、皮脆、肉嫩、汁多、鮮美，唸完整個就更想吃了，差不多也是疫情稍緩時期，想著小家庭人數一起慶祝，於是直接預約了烤鴨宴！

當天我們開車抵達時，前面車位已滿，進入餐廳發現結果整個滿座啊！

醉月樓有二道門可以進去，其實我分不出那邊是正門，進去後會先看到空曠的櫃檯大廳，上了2樓會到餐廳，乾乾淨淨佈置比較偏中式，桌與桌之間也算寬敞，暢聊起來不致於太影響對方。

烤鴨宴除了烤鴨三吃以外，還可以點6道廣式點心以及6道主廚私房菜，菜單琳瑯滿目，看得又更餓了。

完整菜單連結：https://170daa1v1cam30d3z4jf4ndj-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/sites/12/2020/08/JOY-PALACE-Roast-Duck.pdf

當天因為有2個人塞車慢到，我們就先選了6道廣式點心，臘味蘿蔔糕、黃金流沙包、韭黃鮮蝦春捲、柱候蒸鳳爪、燕溢蝦餃黃跟燒賣黃。然後請餐廳先上茶點，因為我們沒吃早餐，看到隔壁的菜餚肚子都要抗議了，甚至剛上桌連拍照都不來及，我們就開動了，哈哈哈！

蘿蔔糕、蝦餃跟燒賣表現中規中矩，軟硬適中，跟一般茶餐廳差不多，我最喜歡的是韭黃鮮蝦春捲跟蒸鳳爪，春捲炸得酥脆，鳳爪調味得非常入味，會一口接一口。

上主廚料理之前，烤鴨會先上桌喔！唷呼！烤得油油亮亮的烤鴨，看起來香脆可口，鮮嫩多汁，服務人員會先把整隻烤鴨直接在旁邊切片，同時附上餅皮與佐料，除了甜麵醬跟蔥段外，還有糖粒、泡菜跟南庄桂花醬。

切片的烤鴨真的太好吃了，香氣十足，但是我個人不太喜歡沾桂花醬，覺得有點甜膩，我還是喜歡鹹鹹的烤鴨！！！

烤鴨三吃的第二吃是蝦黃菜園老鴨煲，湯頭味道濃厚甘醇，我一直續碗。最後一吃則是老甕野菜醬燒鴨，把鴨肉跟臭豆腐、泡菜一起熱炒，臭豆腐非常入味，是當天最下飯的料理。

主廚私房菜我們選了川味口水雞、沙茶牛肉粉絲煲、四季炸肥腸、薑汁炒芥蘭、新加坡胡椒蝦跟蒜椒蒸國宴魚，上桌後就確定，這是8人份料理比較適合吧！完全吃不完呀！

川味口水雞，看起來很清爽，麻麻辣辣的後勁很強，適合喜歡重口味的胃，但我個人不是很偏好這種菜餚。

薑汁炒芥蘭，芥蘭獨特的味道被薑汁徹底誘發出來，不愛芥蘭的人可能會覺得略苦。

四季炸肥腸好吃不會油膩，新加坡胡椒蝦也是極度入味，會讓人吸手指的味道！國宴魚魚肉鮮嫩，帶點辣味，當天爸爸最喜歡這一道！

不枉費我沒吃早餐空著肚子去享用，整體而言是很美味細緻的料理，但不適合太少人數用餐，像我們真的挺了個大肚子離開，哈哈哈！

餐點多半很合我口味，價位沒有太昂貴，服務人員態度良好，是很不錯的假日聚餐地點。